Śniadanie: pasta z fasoli, słonecznika i chrzanu

12498631_962001190504099_1052967158_nKolejna propozycja śniadaniowa. Prosta, szybka i łatwa do modyfikacji.Fasola biała (w puszce) jest praktycznie zawsze w mojej lodówce. Wykorzystuję ją dość często, kiedy chcę zrobić coś szybko do zjedzenia.

Czytaj dalej „Śniadanie: pasta z fasoli, słonecznika i chrzanu”

Reklamy

Śniadanie: potrawka z groszku i chili do chleba

IMG_20160227_104231Kilka lat temu, podczas oglądania programu kulinarnego Nigela Slatera, zauroczył mnie przepis na bób smażony na patelni z chili, cebulą, czosnkiem i tym, co akurat miał pod ręką. Akurat Slater słynie z tego, że miksuje składniki, znalezione w lodówce, przydomowym ogrodzie, za płotem lub w na działce zaprzyjaźnionych sąsiadów.

Czytaj dalej „Śniadanie: potrawka z groszku i chili do chleba”

Roślinny filet na zieleninie

12769530_958645497506335_1368525955_nChociaż mięsa nie jem już ponad 12 lat, pamiętam te czasy, gdy na obiad w piątek była ryba. Nie, żebym tęskniła za tymi czasami, albo smakiem. Przez pierwsze lata wegetariańskiej wówczas diety, zastanawiałam się jak z warzyw i przypraw wydobyć smak ryby. Czy to jest możliwe? Zależało mi, aby roślinną imitację ryby przedstawić mięsożernym znajomym. Miałam kilka podejść do tego wyzwania, które, owszem, kończyły się smaczną finalizacją, ale smaku ryby nikt nie wyczuł.

Czytaj dalej „Roślinny filet na zieleninie”