Sałatka z pęczakiem i kalafiorowym hummusem

13223492_1008149172555967_1178616270_oDo zabrania do pracy lub na piknik.Świetna opcja do podjadania z lodówki w ciągu dnia. Możesz ją jeść jak lubisz: z chlebem, pieczonymi warzywami, albo bez niczego. Jest sycąca i prosta w wykonaniu. I smakuje nawet tym, którym kuchnia roślinna kojarzy się z posiłkami dla królików i chomików.

Czytaj dalej „Sałatka z pęczakiem i kalafiorowym hummusem”

Reklamy

Pikantne kotlety z fasoli do weganburgerów & Apfelschorle

13182979_1001782799859271_1238889719_nWeganburgery, czy też kotlety roślinne z pieczywem, warzywami i sosem są wręcz perfekcyjną propozycją do zabrania na piknik. Fakt, wykonanie ich nie zajmuje chwili, ale warto poświęcić ciut więcej czasu w kuchni, aby zrobić poczęstunek, w którym nie tylko rozsmakują się nasi piknikowi towarzysze, ale też zaspokoi ich głód. Nie oszukujmy się, na świeżym powietrzu, w gronie bliskich nam osób, ma się zwyczajnie większy apetyt. Sama kanapka nie rozwiąże tego problemu, ale sycący i pikantny weganburger, który podamy ze słodką cebulką i napojem typu ‚apfelschorle’ – już tak!

Czytaj dalej „Pikantne kotlety z fasoli do weganburgerów & Apfelschorle”

Pieczone brokuły z majonezem z awokado wraz z surówką z białej kapusty

12421299_974760605894824_4490766_nPierwszy raz upiekłam brokuły przez zupełny przypadek. Kilka różyczek leżących w koszyku nie zachęcało do specjalnego gotowania w wodzie. Ale idealnie nadawał się na blachę, na której czekały już inne warzywa wysmarowane oliwą i ziołami do włożenia do piekarnika. Pieczone brokuły nie rokowały, przyznaję, a okazały się nieziemsko pyszne.Od tamtej pory pojawiają się regularnie na obiad, może nie jako danie główne, ale kluczowy element dania.

Czytaj dalej „Pieczone brokuły z majonezem z awokado wraz z surówką z białej kapusty”